Składniki na domową rabarbarową konfiturę
- 850 g rabarbaru - obranego już bez liści i końcówek
- 125 ml soku z cytryny
- 1 opakowanie środka żelującego 3:1
- 1 płaska łyżka startego imbiru
- 300 g drobnego cukru
Przygotowanie domowej rabarbarowej konfitury
- Umyty i obrany rabarbar kroimy na małe, około 1-1,5 cm kawałki.
- Pokrojony rabarbar wsypujemy do garnka, dodajemy substancję żelującą, sok z cytryny i starty imbir. Dokładnie mieszamy.
- Po około 2 minutach podgrzewania i ciągłego mieszania dodajemy cukier - powinniśmy to zrobić, kiedy kawałki rabarbaru zaczną się do siebie przyklejać.
- Do momentu, aż cukier się nie rozpuści - cały czas mieszamy rabarbar.
- Następnie już co chwilę mieszając - gotujemy go przez 10 minut. Uważajmy, aby kawałki rabarbaru nie rozpuściły się całkowicie. Wtedy to już nie będzie konfitura.
Sprawdź, z czym możesz zjeść konfiturę z rabarbaru
Czytaj dalej:
- 40 zł za sztukę nad morzem? Z przepisem Starmach zrobisz o niebo lepsze gofry za grosze
- Najlepsza pasta jajeczna w 5 minut. Robię ją codziennie, nigdy mi się nie znudzi
- Nowy powód do awantury z sąsiadem? Zmienią przepisy w sprawie garaży
- Puszyste i pełne jagód. Przepis na jagodzianki jak z najlepszej cukierni
- Puszyste i delikatne jak chmurka placuszki z jagodami. Wszystkie składniki masz w domu
