Śledzie, niezależnie od tego czy są w śmietanie, w oleju, w occie czy po kaszubsku, mają liczne właściwości i wartości odżywcze. Śledzie są bogatym źródłem białka, witamin i mikroelementów. I co bardzo ważne dla osób na diecie odchudzającej, chociaż śledzie zalicza się do tłustych ryb, nie mają dużo kalorii. Przygotuj je na świąteczny stół!
Składniki śledzie w winie:
-
6-8 śledzi
-
3 cebule
-
łyżka gorczycy
-
1/3 szkl. oleju
-
2 małe jabłka
-
1,5 szkl. białego wytrawnego wina
-
2 liście laurowe pokruszone
-
pieprz
-
miód do smaku
-
marchewka
-
ew. inne warzywa do dekoracji
Sposób przygotowania śledzi w winie:
1. Śledzie wymocz, odsącz, pokrój.
2. Pokrój cebulę w piórka, zawiń w kawałki śledzia.
3. Ryby ułóż w słoju, przesypując pokruszonymi listkami laurowymi, resztą pokrojonej w piórka cebuli, pokrojonym drobno jabłkiem oraz marchewką i ziarnami pieprzu.
4. Przygotuj sos, łącząc gorczycę, olej i wino, przypraw miodem.
5. Zalej śledzie i zakręć.
6. Będą gotowe po 48 godzinach. Można je przechować 10 dni w lodówce.
Zobacz także
Na blogu kulinarnym Roberta Makłowicza można znaleźć mnóstwo inspiracji na świąteczne potrawy. Krytyk kulinarny zamieszcza na swojej stronie mnóstwo przepisów, które z pewnością zrobią niemałe wrażenie wśród świątecznych gości. Sprawdź przepis na...
Zobacz także
Szukasz prostego sposobu na śledzie? Sprawdź koniecznie ten przepis. Śledzie marynowane w occie to pyszna przekąska, której nie może zabraknąć na świątecznym stole.
Zobacz także
Śledzie w śmietanie, z jabłkiem, z cebulką, korzenne, z pomidorami, w curry... Przepisów na śledzie jest mnóstwo. Czasami jednak prościej oznacza lepiej. Do przygotowania śledzi z majerankiem wystarczą proste składniki najwyższej jakości i dwa dni...
Zobacz także
Śledzie w śmietanie, z jabłkiem, z cebulką, korzenne, z pomidorami, w curry... Przepisów na śledzie jest mnóstwo. Czasami jednak prościej oznacza lepiej. Do przygotowania śledzi z majerankiem wystarczą proste składniki najwyższej jakości i dwa dni...
Zobacz także
Śledzie i śliwki to bardzo udane połączenie. Szczególnie w okresie świątecznym śliwkowe śledzie smakują wybornie. Oto prosty i szybki przepis na koreczki śledziowe z sosem śliwkowym, przygotowanym na bazie powidła.
