Sposób przygotowania:
Ze śmietany, zimnego bulionu, soli, pieprzu, soku z cytryny przygotować bazę do chłodnika. Brokuły ugotować w osolonej wodzie. Pozostawić do wystudzenia. W międzyczasie pokroić górki w drobną kosteczkę. Wystudzone brokuły dodać do bazy. kilka pozostawić do dekoracji, resztę zmiksować. Dodać pokrojony ogórek i wszystko razem wymieszać. Ozdobić różyczkami brokuła. Podawać dobrze schłodzone.
Przepis pochodzi ze strony: http://www.doradcasmaku.pl
Czytaj dalej:
- Postny żur na Środę Popielcową. Ta zapomniana zupa syci na wiele godzin
- Masz 15 minut i kilka złotych? Zrób tę zupę, a rodzina poprosi o dokładkę
- Smak jak u babci. Ta tradycyjna zupa to domowy sposób na trawienie
- To jedna z najbardziej kontrowersyjnych polskich zup. Wielu uważa ją za koszmar
- Ten sposób znały nasze babcie. Dodaj to do zupy, a szybko poczujesz różnicę
