Na co pomaga jedzenie awokado?
Awokado to owoc, który skradł serca dietetyków i miłośników zdrowego stylu życia na całym świecie. Największe uprawy znajdują się w Meksyku, a w Polsce jest dostępny niemal w każdym sklepie spożywczym. Dlaczego warto jeść awokado?
- Wzmacnia serce – dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych obniża poziom złego cholesterolu (LDL) i wspiera pracę układu krążenia.
- Spowalnia starzenie mózgu – obecność antyoksydantów, kwasu foliowego i witamin z grupy B wpływa pozytywnie na pamięć i koncentrację, a także zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera.
- Chroni skórę i opóźnia jej starzenie – witaminy A, C i E oraz luteina poprawiają elastyczność skóry, wspierają jej regenerację i hamują powstawanie zmarszczek.
- Wspomaga wzrok – luteina i zeaksantyna chronią oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania UV.
- Reguluje trawienie – spora ilość błonnika pokarmowego wspomaga pracę jelit.
W 100 g awokado znajdziemy około 165 kcal, 15,4 g tłuszczu, 6,8 g błonnika, a także mnóstwo witamin (A, C, E, K, z grupy B) i minerałów (potas, mangan, miedź, cynk, selen).
Czytaj także: Co pomaga na zaćmę i jaskrę? Znajdziesz go w warzywach i owocach. Poprawia wzrok i widzenie nocne
Jak jeść awokado? Najlepiej smakuje z tymi składnikami. Oto trzy proste przepisy
Awokado jest niezwykle uniwersalne w kuchni. Możesz jeść je na surowo, dodawać do sałatek, kanapek czy koktajli. Oto trzy szybkie i sprawdzone przepisy:
- Guacamole – rozgnieć dojrzałe awokado, dodaj sok z limonki, drobno posiekaną cebulę, pomidora, papryczkę chili i szczyptę soli. Idealne do nachosów lub jako pasta do kanapek.
- Awokado z jajkiem – przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę, w środek wbij jajko i zapiecz w piekarniku przez 15 minut w 180°C. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
- Smoothie – zmiksuj awokado z bananem, szpinakiem, jogurtem naturalnym i odrobiną miodu. Otrzymasz kremowy, pożywny napój na śniadanie.
Jak wybrać najlepsze awokado? Dojrzały owoc ma intensywnie zieloną lub lekko brązową skórkę, która delikatnie ugina się pod naciskiem palca. Unikaj zbyt miękkich sztuk z brązowym miąższem lub tych, które są bardzo twarde – te ostatnie warto zostawić na kilka dni, by dojrzały w domu.
Czytaj także: Endokrynolog mówi wprost: „spożywanie chleba na śniadanie jest bardzo szkodliwe...”. Czym zastąpić pieczywo?
Kiedy nie wolno jeść awokado?
Chociaż awokado to prawdziwa bomba witaminowa, nie każdy może się nim cieszyć bez ograniczeń. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby uczulone na lateks – u nich może wystąpić reakcja alergiczna po spożyciu owocu. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość potasu, chorzy na przewlekłą niewydolność nerek powinni skonsultować spożycie awokado z lekarzem. Umiar wskazany jest również dla osób na diecie niskokalorycznej – awokado jest dość kaloryczne, choć jego tłuszcze są bardzo zdrowe.
Czytaj także: To najlepsza roślina do oczyszczenia żył i tętnic. Obniża ciśnienie i pomaga na serce
Artykuł ma charakter informacyjny. Nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej i nie zastąpi konsultacji ze specjalistą.
