Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie są najnowsze wyniki badań dotyczących postu przerywanego.
- Czy post przerywany jest skuteczny i bezpieczny w odchudzaniu.
- Jakie są zalecenia naukowców i dietetyków dotyczące tej metody.
Czy post przerywany przynosi efekty?
Post przerywany (ang. intermittent fasting, IF) polega na ograniczeniu spożywania posiłków do wyznaczonego okna czasowego w ciągu doby lub tygodnia. Najpopularniejsze warianty to metoda 16/8 (16 godzin postu i 8-godzinne okno żywieniowe), 5:2 (jedzenie przez 5 dni normalnej ilości kalorii i przez 2 dni ograniczenie ich do 500-600 kalorii) oraz głodówki 24-godzinne. Zwolennicy IF przekonują, że taki sposób odżywiania przyspiesza spalanie tłuszczu i poprawia metabolizm. W ostatnich latach post przerywany był lansowany przez influencerów i media jako szybka oraz zdrowa metoda odchudzania. Jednak coraz więcej głosów naukowych podkreśla, że skuteczność tej diety może być przeceniana.
Na czym polega popularność IF? Przede wszystkim na prostocie zasad i obietnicy szybkich efektów. Niestety, jak pokazują wyniki najnowszych badań, nie zawsze idzie to w parze z realnymi korzyściami zdrowotnymi.
Post przerywany jest niezdrowy? Naukowcy przeprowadzili badania
Najnowszy przegląd 22 badań objął 1995 dorosłych z nadwagą lub otyłością z Ameryki Północnej, Europy, Chin, Australii oraz Ameryki Południowej. Analizę przeprowadził międzynarodowy zespół z Universidad Hospital Italiano de Buenos Aires oraz organizacji Cochrane. Wyniki są jednoznaczne: post przerywany nie daje lepszych efektów w odchudzaniu niż tradycyjne zalecenia dietetyczne lub nawet brak interwencji. Efekt utraty masy ciała był zbliżony do tego, jaki obserwowano przy standardowych poradach żywieniowych.
Co więcej, w badaniach nie udało się jednoznacznie ocenić bezpieczeństwa postu przerywanego – raportowanie skutków ubocznych było niespójne. Eksperci zwracają uwagę na ograniczoną liczbę analiz oraz krótkotrwały charakter badań (do 12 miesięcy). Tylko w jednym z najnowszych badań pojawiły się sygnały o możliwym zwiększeniu ryzyka chorób serca.
Czytaj także: Endokrynolog mówi jasno: „jeśli tyjesz, to dlatego, że...”. Lekarz obala mity na temat odchudzania
Zalecenia dietetyczne czy post przerywany? Zaskakujące wnioski badań
Główny autor przeglądu, Luis Garegnani, podkreśla:
Być może u niektórych osób ta metoda się sprawdza. Jednak generalnie post przerywany po prostu nie działa u dorosłych z nadwagą lub otyłością, którzy chcą schudnąć.
Naukowcy przypominają, że medialny entuzjazm wokół postu przerywanego nie znajduje potwierdzenia w rzetelnych analizach naukowych. Eva Madrid z Cochrane Evidence Synthesis Unit Iberoamerica zaznacza, że lekarze powinni indywidualnie rozważać zalecenia dla pacjentów, a nie kierować się modą. Autorzy przeglądu ostrzegają przed wyciąganiem pochopnych wniosków oraz stosowaniem jednolitych rozwiązań dla wszystkich.
Naukowcy zaznaczają, że potrzebne są dalsze badania i analizy
Wnioski ekspertów są jednoznaczne: obecna baza dowodowa nie pozwala na sformułowanie ogólnych zaleceń dotyczących postu przerywanego. Wyniki mogą się różnić w zależności od wieku, płci, pochodzenia etnicznego czy obecności chorób współistniejących. Potrzebne są długoterminowe i szeroko zakrojone badania obejmujące zróżnicowane grupy społeczne.
Lekarze i dietetycy powinni podchodzić indywidualnie do każdego przypadku, a osoby rozważające post przerywany powinny skonsultować się ze specjalistą. Moda na IF nie powinna przesłaniać faktów naukowych – podsumowują naukowcy.
Czytaj także: To o której jesz kolację ma znaczenie! Oto, co mówią eksperci
Źródło: Cochrane Library, National Geographic, PAP, rmf.fm
