Jak zrobić najzdrowszą owsiankę?
Najzdrowszą owsiankę przygotujesz z płatków owsianych z pełnego ziarna. Unikaj tych błyskawicznych, ponieważ są bardziej przetworzone i zawierają mniej wartościowych składników. Do owsianki warto dodać owoce jagodowe - borówki, maliny czy jeżyny to prawdziwe bomby antyoksydantów, które wspierają ochronę komórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Dobrym wyborem są także orzechy włoskie, migdały lub nasiona chia, które zapewniają zdrowe tłuszcze i dodatkową dawkę błonnika. Jeśli nie lubisz słodkich śniadań, postaw na wersję wytrawną z dodatkiem tofu i zielonych warzyw liściastych, takich jak szpinak, które dostarczają folianów i wspierają regenerację DNA.
CZYTAJ TAKŻE: Naukowcy sprawdzili, czy owsianka to rzeczywiście najlepsze śniadanie. „Większość wartości odżywczych…”
Co daje jedzenie owsianki codziennie? Właściwości
Codzienna porcja owsianki wspiera mikrobiotę jelitową i wzmacnia układ odpornościowy. Owies dostarcza węglowodanów złożonych i rozpuszczalnego błonnika, który odżywia dobre bakterie jelitowe. Może także stabilizować poziom glukozy we krwi i zapewnia długotrwałe uczucie sytości, co jest ważne dla osób dbających o linię. Jej regularne spożywanie dostarcza witamin z grupy B, magnezu, żelaza i cynku.
CZYTAJ TAKŻE: Ten dodatek zmieni twoją owsiankę w kaloryczną pułapkę!
Dlatego owsianka jest dobra na śniadanie. Onkolog wyjaśnia
Dr Andre Goy z John Theurer Cancer Center w Hackensack w stanie New Jersey w USA w rozmowie z portalem parade.com przyznał, że owsianka to jeden z najlepszych wyborów na początek dnia. Jak podkreślił:
Owies to bogate źródło błonnika pokarmowego, który może chronić komórki organizmu przed uszkodzeniami.
Ekspert zwrócił też uwagę, że „nie chodzi o jeden »cudowny« produkt, ale o konsekwentne wybory żywieniowe oparte na błonniku i produktach roślinnych”. Dobrze zbilansowane posiłki odżywiają, chronią organizm i mogą wspomagać profilaktykę niektórych chorób przewlekłych.
Kto nie powinien jeść owsianki? Przeciwwskazania
Mimo licznych zalet owsianki, nie każdy powinien po nią sięgać. Przede wszystkim ostrożność powinny zachować osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu. Choć owies naturalnie nie zawiera glutenu, często jest zanieczyszczony tym białkiem w procesie produkcji. Problemy mogą mieć także osoby z alergią na owies oraz z niektórymi schorzeniami jelit. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem owsianki do codziennej diety.
CZYTAJ TAKŻE: Jaki jest wpływ codziennego jedzenia płatków owsianych? Wyniki badań naukowych wskazują jasno
Artykuł nie stanowi porady medycznej i nie zastąpi konsultacji ze specjalistą.
